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自吸式液体发酵罐的优缺点分析

自吸式液体发酵罐的优缺点分析

2015-10-16

自吸式液体发酵罐是一种不需要空气的压缩机,而在搅拌过程中自吸入空气的发酵罐,国内酵母厂、醋厂、制药厂已经开始采用该发酵设备了。

以下是自吸式液体发酵罐的优点:

   1.溶氧系数高。

   2.便于实现自动化和连续化。

   3.不需要其他气源泉供应压缩空气,节省了空气压缩系统以及其设备,减少设备投资近30%。

   4.应用范围比较广泛,已经用于抗生素、有机酸、维生素、酶制剂、酵母等行业。

以下是自吸式液体发酵罐的缺点:

   1.装料系数低,约40%左右。

   2.吸程一般不高需要采用低阻力高效率空气除菌装置。

   3.搅拌转速高,对于长菌丝的微生物的菌丝,搅拌的剪切力会产生不利影响。

   4.进罐空气处于负压,增加了染菌的机会,不适于无菌要求较高的发酵过程。

自吸式液体发酵罐的用途:药用酵母、活性干酵母、饲料酵母、谷氨酸、液体曲、抗生素、柠檬酸、酶制剂、维生素、赖氨酸、食用底等。

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