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液体菌种罐的工作流程

液体菌种罐的工作流程

2015-11-13

  食用菌的培养大都使用的是液体菌种罐,那么液体菌种罐究竟是怎样的一个工作流程呢?在这小编就带您了解下。

  任何一种食用菌自身的生长必须满足其对湿度、温度、需氧量、养分等的需要,同时必须避免杂菌感染。在深层发酵技术上称之为选择性发酵技术,如啤酒生产技术当属此例,而白酒生产则是生物菌群发酵技术。液体菌种发酵设备(包括四大系统,温控系统由控制器、电热管等组成;供气系统由空气压缩机、输送管道、空气过滤器等组成;冷却系统由热交换器、进出水管道组成;搅拌系统由射流器、提升管等组成。

  液体菌种罐适宜工厂化生产,可直接用于栽培料进行出菇,大批量生产菌袋。为食用菌标准化、集约化生产创造了条件。因此,适宜我国国情的液体菌种设备的出现,必将在食用菌生产领域引发一场新的革命。

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