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液体菌种有哪些优势?

液体菌种有哪些优势?

2015-11-25

  液体菌种由于它很多的优势,而被大家广泛接受。液体菌种主要是采用生物培养(发酵)设备,通过液体深层培养(发酵)的方式生产食用菌菌球,作为食用菌栽培的种子。以下为液体菌种的一些优势:

  1、制种快:液体菌种培养罐内菌体细胞都是处于最适温度、酸碱度、氧气、碳氮比等条件下,以动态方式培养,菌丝分裂迅速,在短期内能获得大量菌丝体()。固体菌种培养,其菌丝体是以自然数的速度自上而下匀速生长。而液体菌种培养,其菌体细胞是以几何数字的倍数加速增殖。

  2、活力强。液体菌种不仅营养、温度、氧气、酸碱度等环境通过控制,最大限度地满足了菌体的生长需求,而且呼吸作用产生的代谢废气能及时排除,新陈代谢旺盛,所有菌球菌龄基本一致,因此菌丝活力强。

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