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发酵罐的保养和维护

发酵罐的保养和维护

2015-11-26

发酵罐的结构:
罐体:主要用来培养发酵各种菌体,密封性要好(防止菌体被污染)
罐体当中有搅拌浆,用于发酵过程当中不停的搅拌
底部通气的Sparger,用来通入菌体生长所需要的空气或氧气
罐体的顶盘上有控制传感器,最常用的有pH电极和DO电极,用来监测发酵过程中发酵液pH和DO的变化控制器,用来显示和控制发酵条件等等.
发酵罐的维修及保养:
1、如进气管与出水管接头漏气,当旋紧接头不解决问题时,应添加或更换填料。
  2、压力表与安全阀应定期检查,如有故障要及时调换或修理。
  3、清洗发酵罐时,请用软毛刷进行刷洗,不要用硬器刮擦,以免损伤发酵罐表面。
  4、配套仪表应每年校验一次,以确保正常使用。
  5、电器、仪表、传感器等电气设备严禁直接与水、汽接触,防止受潮。
  6、设备停止使用时,应及时清洗干净,排尽发酵罐及各管道中的余水;松开发酵罐罐盖及手孔螺丝,防止密封圈产生永久变形。
  7、操作平台、恒温水箱等碳钢设备应定期(一年一次)刷油漆,防止锈蚀。
  8、经常检查减速器油位,如润滑油不够,需及时增加。
  9、定期更换减速器润滑油,以延长其使用寿命。
  10、如果发酵罐暂时不用,则需对发酵罐进行空消,并排尽罐内及各管道内的余水。

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