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发酵罐中涡轮式搅拌器的作用

发酵罐中涡轮式搅拌器的作用

2015-12-16

  搅拌器是发酵罐的核心配置,搅拌器的主要作用是搅拌、混合、传质。发酵罐利用搅拌器使空气和液体物料混合,使之发生反应。空气中氧在液体中溶解,给微生物生长、繁殖、发酵、代谢提供了充足的氧气。

  在涡轮式搅拌器中,平直叶涡轮搅拌器运用最广。平直叶涡轮搅拌器的使用黏度范围广、转速范围大,具有良好的剪切力、分散能力强。平直叶涡轮搅拌器可以使气体分散更均匀、平稳。弯叶涡轮式搅拌器性能基本和平直叶涡轮搅拌器相同,后弯的浆叶并具有较大的后掠角,排出性能好,动力消耗低,浆叶不易磨损,适合气体分散、吸取及固液悬浮操作等。斜叶圆盘涡轮式搅拌器 斜叶圆盘涡轮的浆叶具有一个倾角,有一定的轴向流,循环性能好,剪切力低于平直叶涡轮搅拌器,螺距叶涡轮的浆叶有一个较大的后退角,排出性能好,动力消耗低,特别适合于非均相的混合、分散。

  发酵罐中的搅拌器有轴向推进和径向推进两种形式,搅拌器在发酵罐中造成的流型对气液固相的混合效果、气体的溶解、热量的传递都有很大的影响。发酵罐采用的径向推进搅拌器是指涡轮式搅拌器,涡轮搅拌器的桨叶又分为平直叶、弯叶等,桨叶用扁钢制成,一般和圆盘焊接,而后再将圆盘焊在轴套上。

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