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食品杀菌的先容

食品杀菌的先容

2016-03-21


物料在流动状态下,通过杀菌设备加热到138-150℃,且保持在这个温度持续一段时间,使得物料达到无菌状态,然后通过无菌状态下包装进入无菌的包装容器当中。这就是整个杀菌的流程了。
物料的整个杀菌过程都是在高温状态下瞬时完成的,将存在于物料当中的微生物彻底灭杀,且有效的保存了物料原有的风味,因为整个设备的杀菌都是在密封的条件下进行的,所以杜绝了对物料的二次污染,大大延长了食品的保质期。
杀菌设备可以说是食品行业的保护神,尤其是能够持续长时间工作更受到食品厂家的喜爱。
以上就是食品杀菌的先容,希翼对大家有所帮助,谢谢

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