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串联式发酵罐组及其特点

串联式发酵罐组及其特点

2016-06-28

   串联式发酵罐组-是一种由单一的发酵罐组成的发酵罐,包括至少一个发酵罐和至少一个移动发酵罐,且发酵罐和移动发酵罐之间设有连接管,且发酵罐和移动发酵罐之间通过连接管相互连通,且移动发酵罐在外部驱动下能上下移动,发酵罐和移动发酵罐中的发酵液由于发酵罐之间的高度差而受重力的作用下,经过连接管相互流进或流出;串联式发酵罐不仅具有类似发明发酵罐的气流搅拌原理,而且可以使发酵液在发酵过程中循环起来;它不仅可以满足多种葡萄酒的生产工艺,并且在发酵过程中,作为陈酿储罐使用时,与普通单一的发酵罐相比,具有工艺更简单,使用范围更广,制造成本更低廉,产能更大等优点,而且设备维护简单,适合大规模生产。

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